Er der noget jeg er dårlig til, så er det at tage mad med på arbejde. Når jeg har fri bruger jeg gerne masser af tid på at kreere en lækker frokost, men det er som om det går lidt i vasken når jeg rent faktisk er på arbejde.
Jeg har aldrig været fan af en (alt for kedelig) omgang rugbrød, og jeg er også alt for kræsen til de forskellige slags pålæg. Når man arbejder i en cafe, så er tørt rugbrød heller ikke lige det mest spændende, når man står og bruger 8 timer på at lave alt muligt andet mad. Derfor ender jeg som regel altid med at købe noget på arbejdet, hvilket er mega usundt og – i sidste ende – også alt for dyrt.
På det sidste har jeg alligevel prøvet på at tage mad med. Selvom rugbrød ikke er min fortrukne spise, så elsker jeg græskarkerne- og softkerne rugbrød fra bageren. Det koster selvfølgelig den smule mere end det andet, men det er bare så meget bedre.
Den sidste uges tid har jeg spist masser af laksemadder (der er intet bedre i denne verden end laks!) og avocadomadder!
Nu skal jeg bare prøve at blive bedre til at tage noget frugt eller grøntsager med, så jeg ikke spiser lige så snart jeg kommer hjem. For det gør jeg altså. Hver eneste dag, faktisk.
Tror det må blive mit nytårsfortsæt, for dem har jeg ikke rigtig nogle af i denne omgang (andet end at der står ‘New York’ ud over hele hovedet på mig!

___

I’m not that good at bringing lunch to work. Working in a cafe and cooking for 8 hours sort of makes everything else seem pretty dull. But in the past week I’ve brought lunch with me every single day; pumpkinseed-ryebread with smoked salmon on top (nothing in this world is better than salmon!).
Now I’ll just have to get better at brining fruit and vegetables with me to work so I wont eat a bunch of unhealthy food the moment I get home.
That must be my new years resolution. Don’t really have any of those this time.