Fik lige en kæmpe trang til smoothies tidligere i dag, og jeg havde jo allerede en masse ingredienser liggende. Det er noget af det jeg elsker ved smoothies; man har stort set altid et eller andet liggende, som man kan smide i. Denne gang blev det til frisk ananas, frosne jordbær, frisk spinat og cheasy vanilje yoghurt. Super lækkert!
I craved smoothies earlier so I decided to make one since I already have the ingredients. That’s one of the things I love about smoothies; you pretty much always have something in your fridge or freezer that’s usable for smoothie-making. This time I used fresh pineapple, frozen strawberry, fresh spinach, and cheasy vanilla yoghurt. Really good!
Jeg stod lidt tidligere op end jeg egentlig følte for, fordi der lå en pakkeseddel i postkassen, da jeg kom hjem fra arbejde i går. Så jeg trodsede regnen for at smutte op på posthuset for at hente min pakke fra Amazon. I pakken lå der fire CD’er; Alexander Rybak, Labyrinth soundtrack, Eric Saade og Jedward.
Oven i det lå den alt for inspirerende Gaga bog. Blev også glædeligt overrasket, da det gik op for mig, at det er Terry Richardson, som tog billederne. Det tog mig altså lidt tid, nå.
I got up earlier than I actually wanted today but I had to go to the post office to pick up a package from Amazon. Inside the package were four CD’s: Alexander Rybak, Labyrinth soundtrack, Eric Saade, and Jedward.
I also got the very inspiring Gaga book. Got really happy when I realized that Terry Richardson took the pictures. Yes, that took me some time.
Se lige Mulberry’s flotte spring/summer billeder! Nu længtes jeg endnu mere efter noget sol og sommer. Men hey, sol har vi da fået en del af (det har jeg i hvert fald), og det glæder mig. Rar følelse, at man er ved at dø af hedeslag på vej hjem fra arbejde, fordi man har fået for meget tøj på. Det må betyde, at sommeren er på vej. Foråret er i det mindste, og det kan jeg godt lide.
Jeg kunne godt tænke mig, at gå sommeren i møde med en Mulberry taske, men tror desværre jeg må vente til jeg vinder i lotto (hvilket nok bliver aldrig, da jeg aldrig køber lotto kuponer). Medmindre der er en af jer derude, som har brug for at brænde et par tusinde kroner? Nå ikke? Øv.
Check out Mulberry’s pretty spring/summer pictures! I really want some sun and summer right now. But hey, we got a lot of sun recently (or I did, anyway) and that makes me happy. Spring is coming our way!
I’d like to get a Mulberry bag but unfortunately I think I’ll have to wait until I win the lottery (which I probably never will seeing as I never buy coupons). Unless some of you got some money to burn? No? Damn.
Lavede denne ret her til aften; fedtfattig pasta i sennepsflødesauce. Selve flødesaucen er fedtfattig ved at bruge produkter med lavest muligt fedtindhold – pastaen gør alligevel retten til lidt af en kaloriebombe ;)
Ingredienser – til 4 personer
Sauce:
30 g fedtfattig kærgården smør
1 spsk olivenolie
2 fennikler skåret i skiver
340 g marinerede artiskokker, afdryppede og hakkede
3 dl Cremefine 8%
1,5 spsk dijonsennep
3 spsk tør hvidvin
50 g Mozzarella, revet 13%
375 g båndpasta
5 dl strimlet spinat
Varm smør og olie i en pande ved middel varme, kom fennikelskiverne på og sauter i 20 minutter, eller indtil de er bløde og har taget farve. Tilsæt artiskokkerne og sauter i ydeligere 5-10 minutter. Kom cremefine, dijonsennep, hvidvin og mozzarella i og lad blandingen koge op. Skru ned og lad saucen simre i 5 minutter.
Kog imens pastaen i en stor gryde i let saltet vand. Hæld vandet fra i en si.
Kom pasta og spinat i saucen og varm den igennem, til spinaten falder sammen.
Server med baguettes eller andet godt brød.
Du kan eventuelt tilsætte kyllingestrimler eller lignende, hvis du ønsker kød.
Leave A Comment